Les amandiers

Faune-flore

L’amandier est un des symboles des Alpilles.

Cet arbre au tronc noueux et à l’écorce sombre a inspiré bien des peintres.

Les amandiers sont originaires d’Asie Occidentale (Iran, Turquie). Ils ont été introduits dans le sud de la France dès le V° siècle avant Jésus-Christ.

Au Moyen âge, l’amande prenait une part importante dans l’alimentation.
L’arbre a été introduit en Amérique au XIX° siècle. La Californie est de nos jours le premier producteur mondial d’amandes… mais la production d’amandes est en hausse dans les Alpilles. L’industrie du calisson d’Aix en Provence investi fortement dans les Alpilles en plantant de nombreux arbres pour assurer une production locale et de qualité.

A la floraison, l’arbre se drape de blanc, c’est pourquoi les anciens faisaient de l’amandier un symbole de virginité.
La floraison de l’amandier est très précoce, il n’est pas rare de voir des arbres en fleur dès le mois de février dans les sites orientés au sud des Alpilles.

La couleur blanche légèrement rosée de la fleur d’amandier, sa forme à 5 pétales, forment un ensemble enchanteur dans les collines.
D’autant plus que la floraison annonce les beaux jours et le printemps qui sera bientôt là…

 

Quelques photographies…

La page Wikipedia

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