Le canal des Alpines a été créé en 1772 par un archevêque et fut baptisé de son nom actuel à la Révolution.
Il prend ses eaux dans la Durance à Mallemort et se divise ensuite en plusieurs branches. La plus spectaculaire est celle de St-Rémy de Provence, qui présente plusieurs chutes à l’est du village mais aussi beaucoup plus à l’ouest, à hauteur du bien nommé mas des Cascades.

Ce canal, propriété de l’état, est bien sûr utilisé pour l’irrigation des terres agricoles. Il se termine à Arles, où ses eaux rejoignent le Rhône.

Les exploitants agricoles financent le canal par leurs cotisations. Malheureusement, ils sont de moins en moins nombreux et les finances du canal sont largement déficitaires comme l’a révélé la chambre régionale des comptes en 2012.